тел. /812/ 602-12-13 факс /812/ 602-12-13 e-mail ingredients@szrk.org
Пищевые ингредиенты » Подсластители » Фруктоза (фруктовый сахар)

Поиск по сайту

Введите ваш запрос для начала поиска.



Фруктоза (фруктовый сахар)

Фруктоза -  самый сладкий природный сахар, содержащийся в меде, фруктах и ягодах.

По внешнему виду фруктоза представляет собой белый гигроскопичный порошок без запаха со сладким вкусом (в 1,7-1,8 раз слаще сахарозы), прекрасно растворимый в воде.

 В пищевой промышленности фруктоза наиболее широко используется в производстве продуктов для больных сахарным диабетом, поскольку усваивается инсулинонезависимо. Кроме того, вкус фруктозы и изделий с ее использованием гораздо привлекательнее вкуса традиционных сахарозаменителей для больных диабетом сорбита и ксилита.

При замене обычного сахара фруктозой её  берут в 1,7 - 1,8 раз меньше.

  • Баннер 1
  • Баннер 2
  • Баннер 3

Оставить заявку
и получить образцы сухого мороженого бесплатно
Мы гарантируем конфиденциальность вашей личной информации